正常人一頓飯多少千焦

?普通人每天需要三餐，而早餐是一天的重中之重。 每個人都需要控制三餐的飲食并做好飲食。 通常情況下，正常人一餐的卡路里為500卡路里，早餐的卡路里相對較低，中餐的卡路里最高，主要根據每個人的飲酒量而定，但每個人都應注意均衡飲食和 暴飲暴食會導致肥胖。

要想算出一頓飯的熱量，首先要弄清楚這一頓飯中食物的本質及差別（這也是健身人群的思維方式）。換言之，食物中的什么成分具有熱量，碳水化合物、蛋白質、脂肪等。這三大類營養素基本占據了所有飲食熱量的來源。

知道了食物中熱量的本質，把它們與實際的食物相對應，再利用三大營養素的熱量值，就可快速計算出一頓飯的熱量。

在舉例子之前，小編先給大家提供2個熱量公式。

1、碳水化合物≈蛋白質≈4kcal/g；油脂≈9kcal/g（這個數值一定要牢記），也可以近似認為碳水化合物和蛋白質的熱量為油脂的一半。

2.1大卡=1kcal（千卡）≈4.2KJ（千焦）

再看下面這個常見的早餐組合。

2片面包+2個水煮雞蛋（全蛋）+一杯速溶咖啡

1片面包（50g）含有碳水化合物21.6g，蛋白質4.5g，脂肪0.8g，熱量為：21.6*4+4.5*4+0.8*9=111.6大卡。

1個標準大小雞蛋（可食用部分53g），含有碳水化合物1.5g，蛋白質7g，脂肪4.7g，熱量為：1.5*4+7*4+4.7*9=76.3大卡。

以某品牌咖啡為例，1杯速溶咖啡含有碳水化合物9.5g，蛋白質0.5g，脂肪1.7g，熱量為：9.5*4+0.5*4+1.7*9=55.3大卡≈232.26KJ。

綜上，這頓早餐的熱量為：111.6*2+76.3*2+55.3=431.1大卡，碳水化合物55.7g，蛋白質23.5g，脂肪12.7g。

注：為了讓大家采用營養結構的思維模式，本次計算沒有直接利用營養表中的熱量。

咱們再看最后一個例子，也是日常應用中較為復雜的情況。

1碗米飯+2個雞腿（帶皮）+若干蔬菜

1碗米飯（200g），含有碳水化合物51.2g，蛋白質5.2g，脂肪0.6g，熱量為：51.2*4+5.2*4+0.6*9=231大卡。

1個雞腿（可食用部分83g），含有碳水化合物0g，蛋白質13.3g，脂肪10.8g，熱量為：13.3*4+10.8*9=150.4大卡。

綠葉蔬菜熱量幾乎為0，不計入。

綜上，這頓飯的熱量為：231+150.4*2=531.8大卡，碳水化合物51.2g，蛋白質31.8g，脂肪22.2g。

注：一般米飯的碳水化合物含量在25%，蛋白質和脂肪不計。

以上是快速計算一頓飯熱量的方法，看起來比較繁瑣，實際上就是碳水化合物、蛋白質和脂肪三者的關系。另外，由于不同食物含有不同水分，營養素占比也不同，但一般主食類含有碳水化合物25-50%（根據食物干濕度），肉食類含有蛋白質20%左右，含有脂肪5%左右。